准备食材：

南瓜、盐、庸碌面粉、酵母粉、白糖、净水、食用油、葱花、生抽、胡椒粉、香油

具体作念法：

1.行家好，今天用南瓜作念说念浅薄可口的面食，不必复杂的手法，比包子和花卷还要浅薄。南瓜去皮以后用擦网擦成细丝，加一勺盐，搅匀以后放一边杀水15分钟。

2.杀好水的南瓜倒在一个干净的纱布上，用劲把水分挤出来。

3.果肉先单独放着，汤汁诚然不可阔绰。

4.这是400克面粉，加入四克酵母粉，一勺白糖，加快一下发酵，分次用240毫升挤出的南瓜汁和面，量不够的话不错补加点净水，搅成面絮状以后驱动下手揉面，临了像这种光滑中等软硬的面团就行了，盖上盖子，把面发到两倍大。

5.挤过水的南瓜放案板上切碎，先装在一个大碗里，内部加点食用油搅匀，提神再次出水。

6.南瓜馅料里放入切好的葱花、生抽一勺，胡椒粉两抖，少量香油增香，适量的盐，充分搅动均匀，馅料就调好了。

7.案板上撒点干面粉，发好的面取出来揉霎时，排一下内部的空气，用手整理成圆形，然后压扁，接着驱动擀面的时局，把面团擀成一个大号的长方形面片，不需要擀的至极薄，像这么就行了。

8.刚工夫好的南瓜馅料倒在面皮上，用筷子摊均匀一些，四周少留住少量空闲，然后从下往上把面皮卷起来，尽量卷的紧实少量，收口的地点给它执起来。

9.然后分红大小均匀的段，再把每一段用手整理一下，这么生胚就作念好了。

10.电饼铛多刷点油，不要开火，作念好的生胚沿途摆进锅里，傍边要留住少量空闲，盖上盖子二次醒发15分钟，时辰到了以后会发现体积昭着变大，这个时候开中火炬底部煎到金黄色，像这么就行了。

11.从疏忽里倒入适量的净水，水量能没过南瓜卷的3分之1就行，盖上一个高少量的盖子，中火炬锅里的水分收干，这个经由约莫需要10到12分钟，确切太香了，我用的这个盖子偏小了点，南瓜卷的边上有点压扁了，用手指按压几下嗅觉很有弹性，就讲明熟透了。

12.这么作念的南瓜卷是不是至极浅薄，内部是一层一层的，每一层齐裹满了馅料，这种作念法南瓜的养分少量也不会阔绰，心爱的一又友不错储藏一下，谢谢你的不雅看。

发布于：湖南省